🍫 Brownies de Chocolate Caseros: 🔽

​Aquí tienes una receta clásica y deliciosa de brownies de chocolate: 


Ingredientes (para 12 porciones)
- 200 g de chocolate negro (mínimo 60% cacao) 
- 150 g de mantequilla 
- 200 g de azúcar 
- 3 huevos grandes 
- 100 g de harina de trigo 
- 30 g de cacao en polvo sin azúcar 
- 1 pizca de sal 
- 1 cucharadita de esencia de vainilla 
- Opcional: 100 g de nueces o chips de chocolate 

Preparación paso a paso: 🔽

➡️ Derretir el chocolate y la mantequilla 
   - En un cazo a fuego bajo o al baño maría, derrite el chocolate junto con la mantequilla. 
   - Remueve hasta obtener una mezcla suave y homogénea. 

➡️ Batir los huevos con el azúcar 
   - En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa y ligeramente espesa. 
   - Añade la esencia de vainilla. 

➡️ Incorporar el chocolate 
   - Vierte el chocolate derretido en la mezcla de huevos y azúcar. 
   - Mezcla suavemente hasta integrar. 

➡️ Añadir los ingredientes secos 
   - Tamiza la harina, el cacao en polvo y la sal. 
   - Incorpora poco a poco a la mezcla, con movimientos envolventes. 
   - Si deseas, agrega nueces picadas o chips de chocolate. 

➡️ Hornear 
   - Precalienta el horno a 180 °C. 
   - Vierte la masa en un molde cuadrado (20x20 cm) previamente engrasado o con papel de hornear. 
   - Hornea durante 25–30 minutos. El centro debe quedar húmedo, no completamente seco. 

➡️ Enfriar y cortar 
   - Deja enfriar en el molde antes de cortar en cuadrados. 

🍽 Sugerencias de presentación 🍽
- Espolvorea azúcar glas por encima para decorar. 
- Sirve con una bola de helado de vainilla o crema batida. 
- Para un toque gourmet, añade una pizca de sal marina sobre cada brownie al servir.​