Churros caseros

​🍩 
Ingredientes:

250 ml de agua 
150 g de harina de trigo 
1 pizca de sal 
1 cucharadita de mantequilla (opcional) 
Aceite para freír 
Azúcar para espolvorear

Preparación:👇
1. Hierve el agua con la sal (y la mantequilla si decides usarla).
2. Agrega la harina de golpe y mezcla enérgicamente hasta formar una masa homogénea y sin grumos.
3. Deja reposar la masa unos 15 minutos para que se enfríe un poco.
4. Forma los churros usando una manga pastelera con boquilla de estrella o una churrera.
5. Fríe en aceite caliente hasta que estén dorados. Escúrrelos sobre papel absorbente.
6. Espolvorea con azúcar mientras aún están calientes.

🍫 Chocolate a la taza espeso
Ingredientes:👇
250 ml de leche entera 
100 g de chocolate negro en tableta (mínimo 70% cacao) 
10 g de maicena (harina de maíz) 
1 cucharadita de azúcar (opcional)

Preparación: 👇
1. Disuelve la maicena en un poco de leche fría.
2. Calienta el resto de la leche en un cazo. Cuando esté caliente, añade el chocolate troceado y remueve hasta que se derrita.
3. Agrega la mezcla de maicena y sigue removiendo hasta que espese. Ajusta el dulzor si lo deseas.